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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅是以反压力杀菌为原理工作的,就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖。因此,在杀菌升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气进入锅内,使电加热夹层升温加热。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机.蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、紧定锅体固定螺钉,倾斜时不至于出现锅体晃动。
2、正确连接各部件。
3、安装完毕应作空车试运检查,运转正常后方可投产使用。
使用注意
1、 进蒸汽看压力表缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,使用时不得超过额定工作压力;疏水器应该保持正常
工作、保持锅内冷凝水及时溢出以免影响加热效果;如疏水器不正常工作应该及时维修正常后再使用。
2、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
3、 可倾式搅拌式夹层锅,每班使用前如果需要应在各转动部位采用30#--40#机油润滑。
4、 使用水质氯离子含量不能超过25mg/L。
松香可倾夹层锅联系方式
夹层锅设备分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型
夹层锅设备特点:
1、受热面积大,加热均匀,热效率高;
2、加热的速度快、液料沸腾时间短;
3、使用安全、操作方便、应用广泛;
4、有多种加热方式选择,以及出料方式(立式和可倾式)和搅拌装置的选择
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联系方式
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- 邮编:262200
- 联系电话:未提供
- 联系人:陈经理
- 手机:15966186699
- QQ:380235267
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