高粘度行星搅拌炒锅分类

1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

高粘度行星搅拌炒锅结构

   锅体材质：

   (a)

内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

   (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

行星搅拌炒锅：电磁球形爆米花炒锅

球形爆米花炒锅现在已经成为市场的热门设备，给广大消费着炒制口味独特，色泽鲜艳，口感好的球形爆米花。是广大客户目前Zui抢手的新型设备。容量大，炒制快，操作简单。

1、全自动生产球型的爆米花机，内胆采用一次旋压成型封头，不锈钢304材质，厚度4mm，内胆直径700mm，操作位置站边加高100mm向内凹，自动液压后侧翻锅，自动液压出料，搅拌电机1.1kw，减速机速比1：59，变频调速，转速为0-30转/分钟可调，日式猛火炉头，保温材料为硅酸铝，配置定点位停车系统。机架为碳钢，炉体为碳钢材质，搅拌系统为不锈钢，红外线温度探头；搅拌机半钢标准配置；工作案台按照约定制作

2、全自动大型商用球形爆米花机设备是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能效设备，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用，同时也专业用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。

3、全自动大型商用球形爆米花机采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压后翻，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

4、全自动大型商用球形爆米花机搅拌器和刮板结构设计独特，运用行星式搅拌器（公转加自传相结合的方式）与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比，可保证锅内无任何搅拌盲点，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

永翔机械行星搅拌炒锅设计理念：

   我公司通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高出品率，降低生产成本。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

加热方式：

   自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

搅拌方式：

   搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

出料方式：

   整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

自动炒酱锅,自动炒酱设备介绍

自动炒酱锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。本着“自主创新、引领未来”的企业精神，公司凭借的技术、严谨的态度和完善的服务，力争为广大新老客户提供更好的产品和更优质的服务。