诸城永翔机械 豆沙行星搅拌炒锅质量 上海豆沙行星搅拌炒锅

高粘度行星搅拌炒锅分类

1、按加热方式不同可分为： 蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为：固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

高粘度行星搅拌炒锅结构

   锅体材质：

   (a)

内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；

   (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。

  主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

行星搅拌锅多种加热方式命名为蒸汽行星搅拌夹层锅、电加热导热油行星搅拌夹层锅、天然气搅拌炒锅、液化气搅拌炒锅、电磁行星搅拌炒锅。 多种加热方式以适合不同中高粘度以及易粘锅物料的加热混合加工，那么不同的加工工艺必然需要不同的加热方式，以期达到佳的效果：如口感、色泽、形状等

火锅底料行星搅拌炒锅，一般不会采用蒸汽加热，正如大家所知，蒸汽的压力如果设为常用的0.3Mpa，理论上的高温度为133度，那么理论上的数值离我们想要的温度还相差甚远。 我们说如果增加蒸汽压力，那么对锅炉的要求，以及设备所增加的成本，已经远远高于了其他方式。

蒸汽加热方式的行星搅拌炒锅需要客户厂家配备锅炉，豆沙行星搅拌炒锅供应，根据客户自身条件来选择用什么加热方式。

全自动燃气行星搅拌炒锅：

全自动燃气炒锅，翻锅，抬臂都为一键自动操作，该设备为燃气全自动行星搅拌炒酱锅，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。

燃气炒锅的用途

燃气炒锅广泛应用于炒酱料、馅料、糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，上海豆沙行星搅拌炒锅，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，豆沙行星搅拌炒锅质量，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。  

燃气炒锅的结构

该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，本产品以液化气（天然气）为热源，具有受热面积大，豆沙行星搅拌炒锅原理，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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